Lĩnh vực |
Thực phẩm/Đồ uống |
Mô tả chi tiết công việc |
Mô tả công việc: dùng hóa học, vi sinh, kỹ thuật và khoa học khác để nghiên cứu nguyên lý cơ bản về chế biến và hư hỏng của thực phẩm; phân tích thành thực phẩm để xác định hàm lượng vitamin, chất béo, đường và protein; khám phá nguồn thực phẩm mới; nghiên cứu phương pháp để tạo các thực phẩm an toàn, ngon và bổ dưỡng; và dùng kiến thức về khoa học thực phẩm để xác định cách tốt nhất để chế biến, đóng gói, bảo quản, dự trữ và phân loại thực phẩm |
Nhiệm vụ |
- Thử nghiệm sản phẩm mới cho hương vị, kết cấu, màu sắc, hàm lượng dinh dưỡng, và sự tuân thủ các chính phủ và các ngành công nghiệp tiêu chuẩn |
Yêu cầu năng lực |
Kỹ năng: Phân tích tiêu chuẩn chất lượng.Biết lắng nghe.Khả năng hiểu các thông tin mới để giải quyết và ra quyết định đối với cả vấn đề hiện tại và tương lai.Giám sát; toán học; tư duy logic; thuyết phục; quản lý thời gian. |
Yêu cầu trình độ |
Tốt nghiệp đại học chuyên ngành.Có kiến thức về nguyên liệu thô, các quá trình sản xuất, giám sát chất lượng, giá thành, hoặc các phương pháp khác để tối ưu hóa quá trình sản xuất và phân phối thực phẩm; chế biến thực phẩm; tiếng Anh; toán học; hóa học; dịch vụ khách hàng |
Thuộc nhóm sở thích |
I,R,C |
Nơi đào tạo |
Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Nông lâm |